Mathilde Chevre / Zeineb Dhaqui-Bauer

Süßes aus dem Orient. 50 Rezepte. Arabische und jüdische Traditionen

Christian Verlag, München 2000
Mit Fotos von Jean-Marie del Moral. 50 Rezepte für Naschwerk und Patisserie, die es bei uns nicht fertig zu kaufen gibt. Raffinierte Desserts, die leicht nachgekocht und im Voraus vorbereitet werden können. Traditionelle Feste und Erzählungen aus dem arabischen, jüdischen und berberischen Kulturkreis.

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