Wolfgang Herles

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Perlentaucher-Fakten

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Buchautor

Stichwort: Deutsche Küche

Wolfgang Herles, geboren 1950 in Tittling, arbeitete 1975 bis 1987 als Korrespondent und Redakteur beim Bayerischen Rundfunk, leitete das ZDF-Studio Bonn und die ZDF-Talkshow "live". Seit 2000 ist er Moderator und Redaktionsleiter der Kultursendung "Aspekte".

Stichwort: Deutsche Küche - 1 Buch

Wolfgang Herles: Vorwiegend festkochend. Kultur und Seele der deutschen Küche

Penguin Verlag, München 2019
ISBN 9783328600046, Gebunden, 416 Seiten, 29.00 EUR

Wir sind, was wir essen, und das lässt sich nicht nur für jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch für die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie "Bohnenkaffee", "Einbauküche", "Gutbürgerlich", "Kraut…

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