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Wolfram Siebeck

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Wolfram Siebeck

Wolfram Siebeck wuchs im Ruhrgebiet auf. Nach seiner Ausbildung in der Werkkunstschule in Wuppertal war er Zeichner und Illustrator, und er glossierte bei Zeit und Stern den alltäglichen Irrsinn, bevor er sich Essgewohnheiten zuwandte. Das war Anfang der siebziger Jahre…


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9punkt 09.07.2016 In der SZ verabschiedet Gottfried Knapp Wolfram Siebeck, dessen große Mission, den Deutschen das Genießen beizubringen, letzten Endes unerfüllt blieb. In der Welt bemerkt Barbara Möller, dass sich die Deutschen immerhin recht lustvoll von Siebeck beleidigen ließen und wie verrückt…
9punkt 08.07.2016 Wolfram Siebeck ist gestorben! Rotwein und Andouillette haben ihm ein solches Alter beschert, dass die jüngere Generation kaum mehr weiß, was Siebeck für die Zivilisierung der Bundesrepublik geleistet hat. Auf Zeit Online würdigt Wolfgang Lechner den Gastrokritiker der Zeit: "Es…
Feuilletons 08.09.2012 Wolfram Siebeck plädiert in seinem Blog (nicht ohne eine Spitze gegen den Herrn Kollegen aus der FAZ) gegen Küchenregionalismus, wie ihn das zur Zeit angesagteste Restaurant der Welt, das Kopenhagener Noma praktiziert: "Dass es Menschen gibt, die lieber ein ausschweifendes…
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