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Ursula Heinzelmann

Insgesamt 4 Einträge in 3 Kategorien

1 Buchautor

Ursula Heinzelmann

Ursula Heinzelmann, geboren 1963 in Berlin, lernte Kochen im Berliner Parkrestaurant Steigenberger und machte ein einjähriges Sommelier-Studium an der Hotelfachschule in Heidelberg. Mitte der 90er Jahre heiratete sie den britischen Weinexperten Stuart Pigott, übersetzte seine Bücher und begann selbst zu…


2 Bücher

Stuart Pigott: Wein spricht deutsch. Weine, Winzer, Weinlandschaften

Cover
Scherz Verlag, Frankfurt am Main 2007
ISBN 9783502190004, Gebunden, 720 Seiten, 78.00 EUR
Unter Mitarbeit von Andreas Durst, Ursula Heinzelmann, Chandra Kurt. Die Weinwelt von der Mosel bis nach Südtirol, von der Saale bis ins Elsass und die Wachau befindet sich in einem atemberaubenden Wandel.…


1 Presseschau-Absatz

Feuilletons 04.09.2009 Ursula Heinzelmann hat ein Buch über neue deutsche Käsekultur und -kulturen geschrieben. Im Gespräch mit Michael Miersch lobt sie die Freiheit und Kreativität deutscher Käsemacher: "In Frankreich und Italien sind Erzeuger viel mehr an die Region und Tradition gebunden. Wenn…