Ursula Heinzelmann: Was is(s)t Deutschland. Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2016
ISBN 9783944628783, Gebunden, 432 Seiten, 39.90 EUR
ISBN 9783944628783, Gebunden, 432 Seiten, 39.90 EUR
[…] Mit zahlreichen Farbfotos. Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. […]

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