Folio Verlag, Wien - Bozen 2021
ISBN 9783852568294, Gebunden, 184 Seiten, 22.00 EUR
[…] Aus dem Kroatischen von Klaus Detlef Olof. Ein Mann aus der Kunst- und Verlagsszene lässt seinen bürgerlichen Alltag, Werbekampagnen und Vernissagen hinter sich und zieht sich einen…
Hampp Verlag, Stuttgart 2006
ISBN 9783936682199, Gebunden, 285 Seiten, 35.00 EUR
[…] ebenso Küchenprozesse nachvollziehbar und steuerbar macht. Erarbeitet vom elBulli-Team rund um Ferran Adria, erklärt das Buch neben herkömmlichen und tradierten Zubereitungsarbeiten…
Hirmer Verlag, München 2003
ISBN 9783777491103, Gebunden, 280 Seiten, 85.00 EUR
[…] In dem weiten Küstenbogen, den die Adria zwischen Rimini und Pula beschreibt, bildete sich in der Antike und im Hochmittelalter eine der eindrucksvollsten Kulturlandschaften…