Buchautor

Peter Peter

Stichwort: Kaffeehaus-Kultur
Peter Peter, geboren 1956, ist Restaurantkritiker der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung und Gastrosophie-Dozent an der Universität Salzburg. Er hat zahlreiche Bücher zur italienischen und deutschen Küche veröffentlicht, seine Kulturgeschichte der österreichischen Küche gewann 2013 den Gourmand Award in der Kategorie food literature (alle C. H. Beck, München). Der Autor moderiert kulinarische Reisen (www.pietropietro.de).
Stichwort: Kaffeehaus-Kultur - 1 Buch

Peter Peter: Kulturgeschichte der österreichischen Küche

Cover
C.H. Beck Verlag, München 2013
ISBN 9783406640186, Gebunden, 288 Seiten, 21.95 EUR
Keltenritschert und die Jagdleidenschaft Kaiser Maximilians, fischreiche Mondseer Mittelalterkost und Küchenkünste der steirischen Postmeisterstochter Anna Plochl, die ihren "grünen Erzherzog" Johann…
Stichwörter

BuchLink: Aktuelle Leseproben. In Kooperation mit den Verlagen (Info)

Volker Ullrich. Helmuth James von Moltke - oder: Wie man den Mut zum Widerstand findet. C.H. Beck Verlag, München, 2026.Volker Ullrich: Helmuth James von Moltke
Mit neun Abbildungen. Wie widersteht man einer Diktatur? - Volker Ullrichs Biografie des großen Widerstandskämpfers Helmuth James von Moltke Widerstand gegen die Hitler-Diktatur…
Eva von Redecker. Dieser Drang nach Härte - Über den neuen Faschismus . S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main, 2026.Eva von Redecker: Dieser Drang nach Härte
Es geht ein Rechtsruck um die Welt, überall gewinnen autoritäre Kräfte an Macht und Einfluss. Und doch laufen die ewig bemühten Analogien zur Zeit des Nationalsozialismus…
Bas Kast. Der Vitamin- und Nährstoffkompass. C. Bertelsmann Verlag, München, 2026.Bas Kast: Der Vitamin- und Nährstoffkompass
Alles, was man über Nahrungsergänzungsmittel wissen muss: von Anti-Aging bis geistige Fitness, von Schwangerschaft bis Wechseljahre, von Männern bis Frauen. Welche Supplements…
Abdelwahab Meddeb. Das Licht von Marrakesch - Reisenotizen. Verlag Das Wunderhorn, Heidelberg, 2026.Abdelwahab Meddeb: Das Licht von Marrakesch
Aus dem Französischen von Beate Thill. "Das Licht von Marrakesch", dessen französische Vorlage im Frühjahr 2026 gleichzeitig in Frankreich erscheint, enthält eine Auswahl…

Alle aktuellen BuchLink-Leseproben finden Sie hier