Sabine Schiffer, geboren 1966 in Geilenkirchen, studierte Sprachwissenschaften, Wirtschaft, Politik und Islamwissenschaften in Erlangen und promovierte 2004 mit einer Arbeit zur Islamdarstellung in den Medien. 2005 gründete sie das Institut für Medienverantwortung Erlangen, dessen Leiterin sie seitdem ist. 2006 bis 2009 Mitarbeit in der AG Medien der Deutschen Islamkonferenz.