Markus Krajewski: Kulturtechnik Kochen. Oder: Ausführliche Geschichte eines barocken Schauessens bei Neapel, seiner Entstehung und Hintergründe sowie der Reise...

Schwabe Verlag, Basel 2024
ISBN 9783796549564, Gebunden, 176 Seiten, 39.00 EUR
ISBN 9783796549564, Gebunden, 176 Seiten, 39.00 EUR
Mit Rezepten von Margaretha Jüngling und Fotografien von Christian Werner. Ein ungewöhnlicher Auftrag führt ein Team aus Köchin, Fotograf und Kulturhistoriker auf eine Reise nach Italien: Ein barockes…




