Eichborn Verlag, Köln 2013
ISBN 9783847905424, Gebunden, 384 Seiten, 19.99 EUR
[…] verfasste ein Rezept für Elefantenfuß? Und wie beurteilte der Guide Michelin das Können von Bernard Loiseau, kurz bevor der Küchenchef Selbstmord beging? Dieses Buch erzählt die Geschichte…
edition kaeflein, Freiburg 2005
ISBN 9783981009309, Gebunden, 159 Seiten, 35.00 EUR
[…] Fotografien von Achim Käflein, Illustraionen von Gerhard Glück. Zwölf der renommiertesten deutschen Spitzenköche kochen in diesem Buch ihre Lieblingsgerichte und die Ihrer Kinder.…
Dorling Kindersley Verlag, Starnberg 2003
ISBN 9783831004478, Gebunden, 336 Seiten, 29.90 EUR
[…] In der Küche von TV-Kult-Koch Jamie Oliver haben im vergangenen Jahr 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen gelernt. Jetzt bilden sie die Crew in seinem neu eröffneten Restaurant Fifteen,dem…