Christian Verlag, München 2000
ISBN 9783884724712, Gebunden, 238 Seiten, 35.76 EUR
[…] für traditionelle und moderne Gerichte aus allen Gegenden Italiens. Fundierte Informationen zu den typischen Erzeugnissen und Zutaten. Persönliche kulinarische Notizen und Anekdoten…
Christian Verlag, München 2000
ISBN 9783884724668, Gebunden, 256 Seiten, 35.76 EUR
[…] traditionelle Gerichte sowie die moderne frische Feinschmeckerküche. Fundierte Informationen zu den typischen Erzeugnissen und Zutaten. Persönliche kulinarische Notizen und Anekdoten…
Klett-Cotta Verlag, Stuttgart 2002
ISBN 9783608933505, Gebunden, 186 Seiten, 18.00 EUR
[…] Fleisch. Seitz preist das Rebhuhn, das Reh, die Ente und das Lamm. Dass der Genuss, auch beim Essen, eine Fähigkeit ist, die geübt werden will, dass dazu Geduld gehört und Wissen, das…
Christian Brandstätter Verlag, Wien 2004
ISBN 9783854983354, Gebunden, 272 Seiten, 69.00 EUR
[…] Dubais wahre Höhenflüge feiert. Acht Länder werden mit ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten vorgestellt: Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien und Libanon.…
Christian Verlag, München 2002
ISBN 9783884725139, Gebunden, 256 Seiten, 36.00 EUR
[…] Küchenhandwerk wirklich beherrscht! Julie Sahni hat für diesen Band die besten 140 Rezepte ausgewählt, die sie Freunden, Verwandten oder professionellen Köchen abgeschaut hat. Außerdem…