Stefanie Lieb hat Kunstgeschichte, Musikwissenschaft, Deutsche Philologie und Philosophie studiert. 2002 hat sie sich mit einer Arbeit zum Rezeptionsprozess historischer Bauformen in der Architektur des 19. Jahrhunderts habilitiert. Seit 2009 ist sie außerplanmäßige Professorin an der Universität Köln, seit 2011 Studienleiterin für u.a. Architektur an der Katholischen Akademie Schwerte.