Sonja Spindler

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1 Buch

Rainer Horbelt / Sonja Spindler: Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert. Von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik

Eichborn Verlag, Frankfurt am Main 2000
ISBN 9783821815930, Gebunden, 360 Seiten, 25.46 EUR

Ob Mehlsuppe oder der Festschmaus zu Kaisers Geburtstag, Kölner Sparbrot und Steckrübentaschen, fleischlose Mahlzeiten und Eintopf-Sonntage, Ersatzlebensmittel, pikante Häppchen und Toast-Hawaii, Brigitte-Diät…