Gabrielle Hamilton

Gabrielle Hamilton ist Besitzerin und Chefköchin des Restaurants Prune im East Village von New York. Sie studierte Literatur an der University of Michigan, veröffentlicht hat sie u.a. in The New Yorker, The New York Times, GQ und sechs Bänden von Best Food Writing. Derzeit lebt sie mit ihren beiden Söhnen in Manhattan.

Gabrielle Hamilton: Blood, Bones & Butter. Mein Leben ohne Rezept

Cover: Gabrielle Hamilton. Blood, Bones & Butter - Mein Leben ohne Rezept. Karl Blessing Verlag, München, 2012.
Karl Blessing Verlag, München 2012
Aus dem Amerikanischen von Heike Schlatterer. Gabrielle - ihre französische Mutter nennt sie Prune, Pfläumchen - wächst als Nesthäkchen in einem Haus voller Geschwister, voller für das Amerika der 70er…