Urs Niggli

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1 Buch Autor

Urs Niggli

[…] Urs Niggli, 1953 geboren, studierte Agrarwissenschaften und leitete von 1990 bis März 2020 das Schweizerische Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). […]

1 Buch

Urs Niggli: Alle satt?. Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Residenz Verlag, Salzburg 2021
ISBN 9783701734191, Gebunden, 160 Seiten, 19.00 EUR

[…] von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft den ländlichen Raum, verbraucht sie die natürlichen Ressourcen und treibt sie die Menschen…

1 Presseschau-Absatz

9punkt 22.01.2020 […] Im Interview mit Zeit online plädiert der Schweizer Forscher Urs Niggli für einen Ausbau der biologischen Landwirtschaft, ohne ideologische Scheuklappen. Denn das Dilemma dabei sieht er auch: "Wenn wir weltweit gleich viele Menschen ernähren wollen, braucht der Biolandbau mehr Flächen, es müssen Wälder abgeholzt oder Naturschutzgebiete entwässert werden, also zusätzliche Flächen unter den Pflug genommen […]