Buchautor

Urs Niggli

Urs Niggli, 1953 geboren, studierte Agrarwissenschaften und leitete von 1990 bis März 2020 das Schweizerische Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL).
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1 Buch

Urs Niggli: Alle satt?. Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Cover
Residenz Verlag, Salzburg 2021
ISBN 9783701734191, Gebunden, 160 Seiten, 19.00 EUR
Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann…