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Haute Cuisine

Insgesamt 19 Einträge in 2 Kategorien

3 Bücher von insgesamt 7

Helena Falke: Noch fünf Tage. Thriller

Cover
Suhrkamp Verlag, Berlin 2026
ISBN 9783518475386, Gebunden, 303 Seiten, 20.00 EUR
In der Silvesternacht im Davoser Familiensitz der milliardenschweren Harmans wird aus dem Festmahl ein Albtraum: Ein Giftanschlag tötet das Ehepaar und seine Kinder. Spitzenköchin Lis Castrop, die das…

Ute Cohen: Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der Kulinarik

Cover
Reclam Verlag, Stuttgart 2024
ISBN 9783150114797, Gebunden, 272 Seiten, 24.00 EUR
Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst - ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentierfreudige Köpfe, um die hungrigen…
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3 Presseschau-Absätze von insgesamt 12

Magazinrundschau 01.10.2018 Anatol Schneider verbeugt sich vor dem Ahnherr der Sterneköche, vor François-Pierre de La Varenne, der 1651 mit seinem Kochbuch "Le Cuisinier français" die Haute Cuisine begründete. Dabei dürfe man sich die hohe Küche nicht einfach als Fortsetzung der höfischen Küche…
9punkt 30.08.2017 Nur begrüßen kann Gottlieb F. Höpli in der NZZ die Massenproteste in Spanien gegen den Massentourismus, hoffentlich folgen dem Beispiel bald weitere Städte und Länder: "In den Straßen von Barcelona und am Strand von Benidorm wird offenkundig, was Prospekte und…
Magazinrundschau 03.03.2014 "Wir glauben, dass wir durch Essen die Welt verändern können." Pablo León stellt die Dänin Kamilla Seidler vor, die vor einem Jahr im bolivianischen La Paz ihr Restaurant Gustu samt angeschlossener Kochschule eröffnet hat: ""Es soll nicht nach Angeberei klingen,…
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BuchLink: Aktuelle Leseproben. In Kooperation mit den Verlagen (Info)

Sebastian Haffner. Die Tochter - Roman. Carl Hanser Verlag, München, 2026.Sebastian Haffner: Die Tochter
Mit einem Nachwort von Annett Gröschner. Sebastian Haffners Roman über eine Familie, die sich vor der Freiheit fürchtet. Berlin im Oktober 1926: Die sechzehnjährige Lulli…
D. B. John. Red Star Down - Thriller . Suhrkamp Verlag, Berlin, 2026.D. B. John: Red Star Down
Aus dem Englischen von Thomas Wörtche und Lutz-W. Wolff. Mit Farbschnitt. Februar 2017. Ein Nordkoreaner wird am helllichten Tag am Flughafen von Kuala Lumpur vergiftet.…
Lyn Hejinian. My Life / Mein Leben - Zweisprachige Ausgabe. Verlag Das Wunderhorn, Heidelberg, 2026.Lyn Hejinian: My Life / Mein Leben
Aus dem Amerikanischen von Sonja vom Brocke und Norbert Lange. "Form ist nichts Fixiertes, sondern Aktivität", schreibt Lyn Hejinian über ihr poetisches Programm. Ihr Werk…
Katrin Wilkens. Komm du mal in mein Alter! - Wie Sprüche uns Kinder der 60er und 70er geprägt haben. Carl Hanser Verlag, München, 2026.Katrin Wilkens: Komm du mal in mein Alter!
Was verraten Redewendungen über den Zeitgeist einer Gesellschaft? Ein Blick auf die Sprüche, die ganze Generationen prägten "Jetzt ist Ruhe im Karton", "Dann ist Polen offen",…

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