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Presseschau-Absätze
Bücher
Stichwort
Gastronomie
29 Presseschau-Absätze - Seite 2 von 2
Magazinrundschau
12.03.2011
[…]
Kürzlich wurde im ungarischen Parlament eine Gesetzesvorlage zum Rauchverbot in geschlossenen Räumen - in der
Gastronomie
, Veranstaltungsorten und am Arbeitsplatz - eingebracht. Der Publizist und Rechtsanwalt Gabor Gado bemängelt, dass das strikte Verbot keinen Raum für Ausnahmen und Abwägungen zulässt: "In der versäumten (aber noch nachholbaren) gesellschaftlichen Debatte müssten wir klären, ob es
[…]
Feuilletons
02.10.2010
[…]
und jeder brechende Ast steht auch für die Enttäuschungen und Ängste der Allgemeinheit"). Jügen Dollase macht in seiner Gastrokolumne eine bedenkliche Tendenz zur Gutbürgerlichkeit in der Spitzen-
Gastronomie
aus, die er aber unter bestimmten komplizierten Voraussetzungen nicht vollends ablehnen will. Siegfried Rietschel, Präsident des Deutschen Museumsbundes, erzählt die persönliche Geschichte des Dominique
[…]
Feuilletons
04.08.2009
[…]
nicht, und sie lesen sie nicht." Weiteres: Hendrik Werner schreibt zum 150. Geburtstag des Nobelpreisträgers und Hitler-Verehrers Knut Hamsun. Zur originellsten unter den derzeit grassierenden
Gastronomie
-Ausstellungen kürt Peter Dittmar die Bielefelder Schau "Kubistische Kuchen und geometrische Gelees" im Museum Huelsmann. Besprochen werden Luigi Nonos Stück "Al gran sole carico d'amore" (das Manuel
[…]
Feuilletons
06.12.2008
[…]
vierhundert Jahren geborenen Dichter von "Paradise Lost". Im spanischen Melilla wird ab 2010 das muslimische Große Hammelfest offizieller Feiertag, berichtet Paul Ingendaay. Deutsche Köche haben beim
Gastronomie
-Kongress "Lo mejor de la gastronomia" in San Sebastian einen "hervorragenden Eindruck" hinterlassen, freut sich Jürgen Dollase. Jürgen Kaube schreibt zum Achtzigsten von Noam Chomsky. Martin Wittmann
[…]
Feuilletons
30.07.2007
[…]
hat sich sehr ausführlich in der Gegend um die Berliner Heidestraße umgesehen, die, wie gemunkelt wird, Berlins nächster "Hot Spot" in Sachen Kunst werden soll. Julia Bähr informiert über die neue
Gastronomie
-Lokalität im Münchner Literaturhaus - der Vorgänger hatte vor der Schließung noch heftige Auseinandersetzungen mit dem Leiter des Hauses. Gemeldet wird, dass Steven Spielberg erwägt, sich wegen der
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Feuilletons
05.05.2007
[…]
Wefing berichtet von der Verleihung der Ehrendoktorwürde an Orhan Pamuk in der Freien Universität Berlin. Jürgen Dollase lässt in seiner Gastrokolumne kein gutes Haar am Gesamtzustand der deutschen
Gastronomie
, nachdem wieder einmal kein einziger deutscher Koch auf der Liste der besten Restaurants der Welt genannt wurde. Niklas Maak schreibt über den Einzug der Schrift in die neuesten Gemälde Daniel Richters
[…]
Magazinrundschau
16.12.2006
[…]
el mit einem verächtlichen Seufzer des Desinteresses. Mit köstlich altmodischer Großmäuligkeit fordern wir in unserem lieblichen Land die ganze Welt heraus. Ja, wir waren einmal Weltmeister der
Gastronomie
. Wir haben uns auf unseren Lorbeeren ausgeruht. Und in der Zwischenzeit sind der Welt die Augen aufgegangen. Nachdem sie uns bewundert hat, hat sie sich an die Arbeit gemacht. Heute kann man auf
[…]
Feuilletons
24.01.2006
[…]
was man in der bildenden Kunst ganz anders als in der Theaterkritik längst begriffen hat, zu den großen deutschen Künstlern." Weitere Artikel: Merten Wortmann schickt Eindrücke vom dreitägigen
Gastronomie
-Gipfeltreffen Madrid Fusion. Wolfgang Schreiber schlägt einen gewagten assoziativen Bogen von Mozarts Geburtstag zu Guiseppe Verdis Todestag am 27. Januar. Alexander Kissler berichtet über den F
[…]
Feuilletons
13.09.2003
[…]
verspricht." Dazu passt ganz gut das Folgende: In einer Mixtur aus Lexikonartikel und feuilletonistischem Kurzessay werden bedeutende Elemente des Lebens in der Gegenwart glossiert, von "Die
Gastronomie
" bis "Die Szene" - interessant ist der Beitrag übers Feuilleton vom Kollegen Kurt Kister aus der Politik : "Wenn jemand berichtet, dann kann er kein Feuilletonist sein, weil ein Feuilletonist gr
[…]
Magazinrundschau
12.05.2003
[…]
versucht in einem nachrufenden Porträt, den Selbstmord des französischen Spitzenkochs Bernard Loiseau (mehr hier) zu verstehen. "Die Poularde Alexandre Dumaine, ein 267-Dollar-Huhn in Bernard Loiseaus
Gastronomie
-Tempel im Burgund, ist gefüllt mit feingeschnittenem Lauch und Karotten, leicht mit Salz und Pfeffer eingerieben und in einem Steinguttopf gegart. Die unter die Haut geschobenen Trüffel geben dem
[…]
Buchmacher
15.11.2002
[…]
Situation sei erst im zweiten Halbjahr 2003 in Sicht. Das Börsenblatt berichtet außerdem über die Kritik, die Hans Magnus Enzensberger in der FAZ an Verlegern geäußert hat. Die Buchbranche könne vom
Gastronomie
-Gewerbe lernen, meint Enzensberger: "'Die Buchproduktion ist, soweit ich sehen kann, die einzige Branche, bei der ein Hamburger genauso viel kostet wie ein Tournedos und Pommes frites soviel wie
[…]
Feuilletons
09.11.2002
[…]
Krise der Buchbranche abhelfen könne: Sie müsse sich einfach ein Vorbild an der
Gastronomie
nehmen. "Der Vergleich mag platonischen Gemütern missfallen, aber er lässt sich durchaus handfest, nämlich betriebswirtschaftlich, begründen. Vielleicht lässt er sogar ein paar vernünftige Schlüsse zu. Wie im Fall der
Gastronomie
haben es die literarischen Verleger mit einem gespaltenen Markt zu tun, nur dass
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Magazinrundschau
08.08.2002
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von Monterey als Holzsammler und Forstwart verdingte, und von den Hollywood-Schönheiten Cameron Diaz, Sharon Stone und Bo Derek. Alle drei - man möchte vom Glauben abfallen - mit richtig ekligen
Gastronomie
-Vergangenheiten belastet: Während sich Diaz als Verkäuferin in einer Joghurteria mit Eis und Sahne eindeckte und Stone bei McDonald's Burger zusammenpappte, brachte Derek am Strand von Long Beach
[…]
Feuilletons
03.08.2001
[…]
der Zuwanderung fehlender Fachkräfte ? hätten die Liberalen mit ihrer Forderung nach Abschaffung der letzten Arbeitsverbote auch die Niedriglöhner im Auge, "deren 'Drecksarbeiten' (als da sind:
Gastronomie
, Pflegedienste und dergleichen) kein Einheimischer zu diesen Stundenlöhnen auszuüben geneigt ist. Und ausländische Putzhilfen, bei denen man auf Aufenthaltsstatus und Krankenversicherung nicht so
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