Ursel Fuchs ist Journalistin und arbeitete als Redakteurin jahrelang für Printmedien und Hörfunk. Seit über zehn Jahren ist die Gentechnologie ihr Themenschwerpunkt in Buch- und Zeitschriftenveröffentlichungen, Vorträgen und Interviews im Radio und Fernsehen. Sie ist Initiatorin des "Einspruchs der 1000" gegen die Patentierung der sogenannten Harvard-Krebsmaus und Mitbegründerin der Internationalen Initiative gegen die Biomedizin-Konvention des Europarats, "Bürger gegen Bioethik". Als sachkundige Referentin nahm sie 1995 an der Anhörung des Rechts- und Gesundheitsausschusses des Deutschen Bundestags zur Biomedizin-Konvention teil.