Peter Eickhoff

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Peter Eickhoff: Historische Restaurants und Landgasthäuser. Düsseldorf, Niederrhein und Bergisches Land

Cover: Peter Eickhoff. Historische Restaurants und Landgasthäuser - Düsseldorf, Niederrhein und Bergisches Land. Droste Verlag, Düsseldorf, 2003.
Droste Verlag, Düsseldorf 2003
Niederrhein und Bergisches Land besitzen gastronomische Traditionen, die im Crossover internationaler Trendküchen gelegentlich verschüttet scheinen. Dennoch sind sie lebendig und gegenwärtig, und das…