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Gastrokritik

Insgesamt 16 Einträge in 2 Kategorien

2 Bücher

Jens Sparschuh: Der Waldmeister. Roman

Cover
Kiepenheuer und Witsch Verlag, Köln 2026
ISBN 9783462006346, Gebunden, 368 Seiten, 24.00 EUR
"Der Waldmeister" ist das Porträt eines besessenen Gourmets und seines unfreiwilligen Neuanfangs als Koch in der brandenburgischen Provinz. Böhmische Fleckensuppe, farcierter Hecht, Hirschgulasch: Jens…

Walter Schübler: Vom Essen zwischen den Kriegen

Cover
Edition Atelier, Wien 2024
ISBN 9783990651100, Gebunden, 360 Seiten, 35.00 EUR
Wenn Alfred Polgar, Mechtilde Lichnowsky, Anton Kuh oder Kurt Tucholsky über das Essen schrieben, dann waren sie ebenso pointiert, aber oft ein wenig sinnlicher als in anderen Texten. In Walter Schüblers…


3 Presseschau-Absätze von insgesamt 14

9punkt 10.04.2017 Der feministischen Aktivistin Zana Ramadani, in Mazedonien geboren, ehemaliges Mitglied von Femen, inzwischen in Deutschland eingebürgert, ist es im Interview mit dem TagesAnzeiger (von der SZ übernommen) unbegreiflich, dass hiesige Feministinnen den erzkonservativen Islam nicht kritisieren und das Kopftuch verteidigen:…
9punkt 08.07.2016 Wolfram Siebeck ist gestorben! Rotwein und Andouillette haben ihm ein solches Alter beschert, dass die jüngere Generation kaum mehr weiß, was Siebeck für die Zivilisierung der Bundesrepublik geleistet hat. Auf Zeit Online würdigt Wolfgang Lechner den Gastrokritiker der Zeit: "Es…
Feuilletons 23.11.2013 Diedrich Diederichsen gräbt in den Re-Issues des französischen Plattenlabels Heavenly Sweetness nach Schätzen aus der Blütezeit des äthiopischen Jazz der frühen siebziger Jahre, als Künstler die Musik aus den westlichen Metropolen in ihre Heimat brachten und dort mit der eigenen,…
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