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Presseschau-Absätze
Suchwort: "Adria"
Stichwort: Mutter - 3 Presseschau-Absätze
Feuilletons
14.09.2011
[…]
ist die Forderung, dass der Aufwertung Palästinas ein mit Israel ausgehandeltes Friedensabkommen vorangehen müsse." Im Interview mit Fritz Göttler und Gottfried Knapp erklärt Molekularkoch Ferran
Adria
(über den gerade ein Film herauskommt), warum er sein Restaurant El Bulli vorerst geschlossen hat: "Man kann nicht zehnmal den Oscar gewinnen oder die Champions League. Und wir hatten in den vergangenen
[…]
Feuilletons
25.05.2011
[…]
3quarksdaily) Die Molekularküche ist für die Kochkunst, was der Kubismus für die Malerei war, notiert Jerry Adler im Smithsonian Magazine. Er war dabei, als Nathan Myhrvold, ein amerikanischer Ferran
Adria
mit Abschlüssen in mathematischer Physik und Geophysik und einer florierende Technologiefirma im Rücken, in New York sein Kochbuch vorstellte. Das schöne an den Rezepten ist, dass man sie nicht einfach
[…]
Feuilletons
12.02.2007
[…]
verbindet. Man kann seinen Augen nicht trauen: Der Erfahrungsschatz des Gehirns wird ausgekuppelt wie in den großen Trompe-l'Oeils des 17. Jahrhunderts oder in der Küche des Molekularkochs Ferran
Adria
, der Wildschweingeschmack in Schokoladenform und Spargelsuppe in Krokettenkonsistenz serviert." Weitere Artikel: Jochen Hieber glossiert die Meldung eines kleinen Geburtenbooms, der pünktlich neun
[…]