Schmoren

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1 Buch

Michael Pollan: Kochen. Eine Naturgeschichte der Transformation

Antje Kunstmann Verlag, München 2015
ISBN 9783956140877, Kartoniert, 524 Seiten, 15.00 EUR

Aus dem Englischen von Katja Hald, Enrico Heinemann und Renate Weitbrecht. Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin?…

3 Presseschau-Absätze von insgesamt 18

Efeu 03.05.2018 Biren De, The Moment, 1964. © Staatliche Museen zu Berlin, Museum für Asiatische Kunst / Thomas Bruns Schwer begeistert und voll des Lobs für die Kuratoren kommt Wolfgang Ullrich (Zeit) aus der Ausstellung "Hello World", die im Hamburger Bahnhof in…

Efeu 25.11.2017 Mit einem Positionspapier zur Zukunft der Berlinale haben 79 deutsche Filmschaffende gestern für Aufsehen gesorgt. Im Tagesspiegel konkretisiert der Berliner Filmemacher Christoph Hochhäusler, einer der Initiatoren des Papiers, einige der Anliegen: "Das Schwanken der Qualität, die Heterogenität des Wettbewerbs wird…

9punkt 08.11.2016 In der NZZ plädiert Roman Bucheli für mehr Fantasie, sonst werden wir noch vom Faktischen erdrückt: "Das Denken ist praktische Vernunft geworden in ihrer pragmatischsten Ausprägung. Wo aber bleibt da die Fantasie? Und wo die Einbildungskraft, die doch seit eh…

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