Suhrkamp Verlag, Berlin 2017 ISBN 9783518297810, Taschenbuch, 459 Seiten, 20.00 EUR
[…] Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung. Der Band bietet einen Überblick über maßgebliche Theorien des Essens: von bahnbrechenden Ansätzen in der…