Heinrich-Heine-Buchhandlung, Essen 2001
ISBN 9783000071492, Broschiert, 48 Seiten, 6.54 EUR
Es begann mit der privaten Zusendung des Rezeptes "Pasta mit Wintergemüsen". Absender: der Lehrstuhl für theoretische Philosophie der Ernst-Moritz-Arndt-Universität zu Greifswald, Empfänger: der Buchhändler…
Vittorio Klostermann Verlag, Frankfurt am Main 2000
ISBN 9783465031024, Kartoniert, 754 Seiten, 101.24 EUR
Das 19. Jahrhundert gilt Kulturhistorikern als das goldene Zeitalter der französischen Esskultur, nicht zuletzt weil die bürgerliche Gesellschaft gastronomische Standards schafft, die bis heute zur weltweiten…
Komet Verlag, Frechen 2001
ISBN 9783898361064, Gebunden, 232 Seiten, 20.43 EUR
Mit Fotos von Michael Freeman. Aus dem Amerikanischen von Michael Schmidt. Mit zahlreichen Farbfotos sowie SW-Abbildungen. Dieses Werk führt den Blick - im wahrsten Sinne des Wortes - "über den Tellerrand…
Econ Verlag, München 2001
ISBN 9783430115544, Broschiert, 240 Seiten, 25.00 EUR
Paula Bosch, Sommelière des Münchner Gourmetrestaurants Tantris und eine der besten Weinkennerinnen des Landes, lässt die Leser an ihrer "Weinphilosophie" teilhaben, erzählt von ihren Vorlieben und räumt…
Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2001
ISBN 9783803112026, Gebunden, 125 Seiten, 12.17 EUR
Aus dem kolumbianischen Spanisch von Sabine Giersberg. "Niemand kennt die Rezeptur des Glücks" - so beginnt der Kolumbianer Hector Abad sein Handbuch zur kulinarischen Aufhellung des Gemüts. Dies ist…
Klett-Cotta Verlag, Stuttgart 2001
ISBN 9783608932409, Gebunden, 300 Seiten, 21.47 EUR
Nummer 9 des Almanachs. Von Vincent Klink bewirtet, hat sich an der Tafel eine interessante Runde versammelt: Neben dem Amerikaner Eric Hansen und der weitgereisten Sibylle Zehle ist Joachim Nagel präsent,…
Mosaik bei Goldmann Verlag, München 2000
ISBN 9783576113275, Gebunden, 264 Seiten, 50.11 EUR
Alain Ducasse gilt als einer der großen Köche unserer Zeit. Er ist geprägt von der Küche des Mittelmeerraums. Dieses Kochbuch dokumentiert mit über 100 Rezepten die Kunst des großen Küchenchefs. Die Farbfotos…
Wilhelm Heyne Verlag, München 2000
ISBN 9783453163058, Gebunden, 2006 Seiten, 75.67 EUR
Aus dem Amerikanischen von Jürgen Abel, Ingrid Hacker-Klier, Dagmar Lutz, Christian Quatmann, Jochen Stremmel und Petra Westphal. Die einzigartige Informationsfülle, der klare Aufbau und die verständliche…
Gräfe und Unzer Verlag, München 2000
ISBN 9783774222045, Gebunden, 120 Seiten, 15.29 EUR
Die Weihnachtszeit feiern wie in der guten alten Zeit: mit duftenden Plaetzchen, nussig-fruchtigen Weihnachtskuchen und Schoko-Trueffeln zum Verschenken. Mit einfach schoenen Ideen zum Verpacken und…
Mosaik bei Goldmann Verlag, München 2000
ISBN 9783576114418, Kartoniert, 128 Seiten, 20.40 EUR
Der Apfel gilt seit jeher als wohlschmeckend, knackig und gesund. Ihm hat sich auch der Autor und Pommologe Eckart Brandt verschrieben. In "Brandts Apfellust" erschließt er dem Leser unterhaltsam die…
DuMont Verlag, Köln 2000
ISBN 9783770153558, Gebunden, 250 Seiten, 50.11 EUR
Mit über 200 farbigen Abbildungen und einem Essay Hans H. Usadel. Dieses prachtvoll ausgestattete Buch schreibt die Geschichte eines ungewöhnlichen Erfolgs: Es leuchtet Lafers Welt aus, seine Lebensart,…
Haymon Verlag, Innsbruck 2000
ISBN 9783852183183, Gebunden, 160 Seiten, 25.46 EUR
Sein erstes umfangreiches Österreich-Kochbuch präsentiert Johann Lafer anlässlich der Expo 2000 in Hannover. Es enthält 60 Rezepte in Text und Bild, alles aus der traditionellen österreichischen Küche…
Dorothee Elmiger: Die Holländerinnen
Robert Menasse: Die Lebensentscheidung
Colin Walsh: Kala
Norbert Gstrein: Im ersten Licht