Joachim Wissler

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Joachim Wissler: Joachim Wisslers Sterneküche

Cover
DuMont Verlag, Köln 2002
ISBN 9783832087487, Gebunden, 168 Seiten, 29.90 EUR
Mit zahlreichen Farbfotografien. Herausgegeben von Thomas Ruhl. Im Mittelpunkt dieses Buches stehen die innovativen, kontrastreichen und doch stets harmonischen Rezepte des Sternekochs Joachim Wisslers.…