Florian Harms

Florian Harms ist Journalist, Islamwissenschaftler und Politologe, hat in Freiburg und Damaskus (Syrien) studiert. Zahlreiche Reisen und Arbeitsaufenthalte in den arabischen Ländern. Freier Journalist (u. a. für NZZ, FAZ, Tagesspiegel, taz).

Florian Harms/Lutz Jäkel: Kulinarisches Arabien. Syrien, Jordanien, Libanon, Ägypten, Vereinigte Arabische Emirate, Libyen, Tunesien und Marokko

Cover: Florian Harms / Lutz Jäkel. Kulinarisches Arabien - Syrien, Jordanien, Libanon, Ägypten, Vereinigte Arabische Emirate, Libyen, Tunesien und Marokko. Christian Brandstätter Verlag, Wien, 2004.
Christian Brandstätter Verlag, Wien 2004
Mit zahlreichen Rezepten. Mit ca. 260 Farb-Abbildungen. "Kulinarisches Arabien" ist weit mehr als ein Kochbuch: Sein Thema ist die arabische Küche, die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte…