Alain Ducasse

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Linda Dannenberg/Alain Ducasse: Der Ducasse. Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche

Cover: Linda Dannenberg / Alain Ducasse. Der Ducasse - Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche. Mosaik bei Goldmann Verlag, München, 2000.
Mosaik bei Goldmann Verlag, München 2000
Alain Ducasse gilt als einer der großen Köche unserer Zeit. Er ist geprägt von der Küche des Mittelmeerraums. Dieses Kochbuch dokumentiert mit über 100 Rezepten die Kunst des großen Küchenchefs. Die Farbfotos…