De Gruyter Oldenbourg Verlag, Berlin 2022
ISBN 9783110792171, Gebunden, 521 Seiten, 74.95 EUR
[…] im Einzelhandel und bei den Verarbeitungsbetrieben. Die landwirtschaftliche Produktion musste sich, um auf die neue Nachfrage reagieren zu können, massiv verändern. Die so entstehende…
oekom Verlag, München 2022
ISBN 9783962383442, Kartoniert, 344 Seiten, 25.00 EUR
[…] Schweine und Menschen eint eine lange Geschichte - schon auf dem ersten Bild, das ein Mensch von einem Tier zeichnete, ist ein Schwein zu sehen. 90 Prozent unserer DNA teilen wir mit…
Matthes und Seitz Berlin, Berlin 2019
ISBN 9783957576866, Gebunden, 440 Seiten, 26.00 EUR
[…] Aus dem Französischen von Karin Uttendörfer. Während Europa von Kriegen und Umwälzungen erschüttert wird, kämpft eine Familie von Schweinezüchtern um ihr Fortbestehen - und nutzt die…
Galiani Verlag, Berlin 2011
ISBN 9783869710280, Gebunden, 335 Seiten, 19.95 EUR
[…] Karen Duve gehörte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. Bratwürstchen und Gummibären wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen.…
Zweitausendeins Verlag, Frankfurt am Main 2004
ISBN 9783861506492, Gebunden, 305 Seiten, 16.90 EUR
[…] Aus dem Amerikanischen von Peter Robert. Die Zivilisationskritik, die der Sozialhistoriker Charles Patterson in diesem Buch vorlegt, ist radikal und bedrückend. Im Mittelpunkt steht…
Kadmos Kulturverlag, Berlin 2004
ISBN 9783931659486, Gebunden, 256 Seiten, 18.50 EUR
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