Stichwort

Restaurants


Christoph Ribbat: Im Restaurant. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

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Suhrkamp Verlag, Berlin 2016
ISBN 9783518425268, Gebunden, 228 Seiten, 19.95 EUR
[…] Ob edel oder schmuddelig: Restaurants sind ein Spiegel der Gesellschaft. Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies,…

A.J. Liebling: Zwischen den Gängen. Ein Amerikaner in den Restaurants von Paris

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Berenberg Verlag, Berlin 2007
ISBN 9783937834214, Gebunden, 176 Seiten, 21.50 EUR
[…] Aus dem Englischen und mit einem Vorwort von Joachim Kalka. Über Paris und die französische Küche in ihrer besten Zeit hat niemand so geschrieben wie der wunderbare A.J. Liebling,…

Gault Millau Deutschland 2005. Der Reiseführer für Genießer

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Christian Verlag, München 2005
ISBN 9783884726396, Gebunden, 816 Seiten, 30.00 EUR
[…] 1155 Restaurants neu getestet und kommentiert, 400 Hotelempfehlungen. Die Kochmützen des Gault Millau sind seit Jahren eine Auszeichnung, die jeder Küchenchef anstrebt. In…

Der Varta-Führer Deutschland 2005. Hotels und Restaurants

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MairDumont Verlag, Ostfildern 2005
ISBN 9783829735179, Gebunden, 1495 Seiten, 29.95 EUR
[…] mehr als 6.900 Hotels u. 3.200 Restaurants von gut bis luxuriös. Der Varta-Führer gibt Auskunft über Preis- und Komfort-Kategorien ausgewählter Hotels und Restaurants

Ultimate Restaurant Design

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TeNeues Verlag, Kempen 2004
ISBN 9783823845959, Gebunden, 526 Seiten, 39.90 EUR
[…] eine spektakuläre Innenarchitektur auszeichnen. Dabei führt Sie 'Ultimate Restaurant Design' in die außergewöhnlichsten Restaurants in Nord- und Südamerika, Eropa,…

Der Rote Michelin-Führer. Deutschland 2003. Auswahl an Hotels und Restaurants

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Michelin Reise-Verlag, Karlsruhe 2002
ISBN 9782067100022, Gebunden, 1615 Seiten, 29.50 EUR
[…] erichten der Leser bringt die neueste Auflage des Michelin-Führers eine Auswahl an Hotels und Restaurants, auch aus 51 Städten der neuen Bundesländer. […]