Vaclav Smil: Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert. Ein Fakten-Guide

C.H. Beck Verlag, München 2025
ISBN 9783406830334, Gebunden, 293 Seiten, 28.00 EUR
ISBN 9783406830334, Gebunden, 293 Seiten, 28.00 EUR
Aus dem Englischen von Karl-Heinz Siber. Essen ist eine der wichtigsten Tätigkeiten des Menschen. Mehrmals am Tag nehmen wir Nahrung zu uns. Wie beeinflusst und das, was wir essen, wie wird es produziert…


