Patrick Mikanowski

Patrick Mikanowski, Grafiker in einer Agentur, ist seit Jahren Hobbykoch aus Passion.

Lyndsay Mikanowski/Patrick Mikanowski: Tomate.

Cover: Lyndsay Mikanowski / Patrick Mikanowski. Tomate. Augustus Verlag, München, 2000.
Augustus Verlag, Augsburg 2000
Fotos von Jean-Louis Guillermin. Spitzenköche wie David Bouley in New York, Gualtiero Marchesi in Erbusco/Italien, Ferran Adria aus Roses/Spanien oder Jean Brouilly in Tarare stellen exquisite Rezeptekreationen…