Hilde Haider-Pregler

Hilde Haider-Pregler ist Universitätsprofessorin, seit 1989 Vorstand des Instituts für Theater-, Film- und Medienwissenschaft an der Universität Wien und Theaterkritikerin. Sie hat zahlreiche Veröffentlichungen zum europäischen, insbesondere zum österreichischen Theater und Drama des 18. und 20. Jahrhunderts publiziert.

Hilde Haider-Pregler/Birgit Peter: Der Mittagesser. Eine kulinarische Thomas-Bernhard-Lektüre

Cover: Hilde Haider-Pregler / Birgit Peter. Der Mittagesser - Eine kulinarische Thomas-Bernhard-Lektüre. Deuticke Verlag, Wien, 1999.
Deuticke Verlag, Wien 1999
Am Tisch der "Berühmten" werden gebratene Enten und Fasane serviert. Im "Heldenplatz" kocht Frau Zittel zum letzten Mal ihren legendären Lungenbraten. Und welche Köstlichkeiten finden sich auf der in…