Christoph Ribbat

Christoph Ribbat, geboren 1968, ist nach Stationen in Bochum, Boston und Basel Professor für Amerikanistik an der Universität Paderborn.

Christoph Ribbat: Im Restaurant. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Cover: Christoph Ribbat. Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Suhrkamp Verlag, Berlin, 2016.
Suhrkamp Verlag, Berlin 2016
Ob edel oder schmuddelig: Restaurants sind ein Spiegel der Gesellschaft. Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen,…