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Stichwort Tischsitten


Kathrin Audehm: Erziehung bei Tisch. Zur sozialen Magie eines Familienrituals

Cover: Kathrin Audehm. Erziehung bei Tisch - Zur sozialen Magie eines Familienrituals. Transcript Verlag, Bielefeld, 2007.
Transcript Verlag, Bielefeld 2007
ISBN 9783899426175, Kartoniert, 226 Seiten, 24,80 EUR
Die gemeinsame Mahlzeit zählt zu den wichtigsten Alltagsritualen in Familien. Im Rahmen einer pädagogischen Ethnographie wird in diesem Buch zum einen verdeutlicht, wodurch sich die soziale Situation…

Heidrun Merkle: Tafelfreuden. Eine Geschichte des Genießens

Cover: Heidrun Merkle. Tafelfreuden - Eine Geschichte des Genießens. Artemis und Winkler Verlag, Mannheim, 2001.
Artemis und Winkler Verlag, Düsseldorf 2001
ISBN 9783538071285, Gebunden, 235 Seiten, 24,90 EUR
Mit 6 farbigen Bildtafeln. Heidrun Merkles Geschichte des Genießens zeichnet nach, wie sich die Rituale festlichen Speisens durch die Jahrhunderte veränderten. Ausgewählte literarische Quellen zur Antike,…