Christian Verlag, München 2005
ISBN 9783884726396, Gebunden, 816 Seiten, 30.00 EUR
1155 Restaurants neu getestet und kommentiert, 400 Hotelempfehlungen. Die Kochmützen des Gault Millau sind seit Jahren eine Auszeichnung, die jeder Küchenchef anstrebt. In der neuen deutschen Ausgabe…
Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2004
ISBN 9783937963051, Kartoniert, 336 Seiten, 35.00 EUR
Neben leicht für jedermann zuzubereitenden Rezepten findet der reisefreudige Gast ausführliche Wegbeschreibungen zu den Restaurants der deutschen Spitzenköchen in allen Bundesländern.
Springer Fachmedien, Wiesbaden 2020
ISBN 9783658305444, Gebunden, 236 Seiten, 19.99 EUR
Im Buch wird die Organisation der Spitzengastronomie unterhaltsam, aber gleichermaßen wissenschaftlich fundiert erklärt. Auf der Grundlage von Interviews mit 1-, 2- und 3-Sterneköchen, Servicekräften,…
oekom Verlag, München 2016
ISBN 9783865818096, Kartoniert, 608 Seiten, 24.95 EUR
Herausgegeben von Slow Food Deutschland. Haben Sie schon einmal von der Alblinse gehört? Wissen Sie, was sich hinter Pfefferpotthast, Rauchemaat oder Ofenflutschern verbirgt? 111 regionale Spezialitäten…
MairDumont Verlag, Ostfildern 2005
ISBN 9783829735179, Gebunden, 1495 Seiten, 29.95 EUR
mehr als 6.900 Hotels u. 3.200 Restaurants von gut bis luxuriös. Der Varta-Führer gibt Auskunft über Preis- und Komfort-Kategorien ausgewählter Hotels und Restaurants sowie Informationen über hoteleigene…
Heyne Verlag, München 1999
ISBN 9783453157187, broschiert, 872 Seiten, 29.65 EUR
Der Reiseführer für Genießer stellt die besten und interessantesten Hotels und Restaurants vor. Vom einfachen Gasthaus über das lockere Bistro bis zum Luxus- und Hotelrestaurant. 1468 Restaurants neu…
Judith Hermann: Ich möchte zurückgehen in der Zeit
Norbert Gstrein: Im ersten Licht
Jana Hensel: Es war einmal ein Land
Robert Menasse: Die Lebensentscheidung