Von Dave Brüllmann, Simone Morgenthaler und Marion Michels. Dieser Band unserer kulinarischen Reisen ist dem Elsass gewidmet. Der bezaubernde Landstrich zwischen dem Rhein und den Vogesen ist ein Schlaraffenland…

Den ganz besonderen Charme des Elsass macht wohl die deutsch-französische Mischung aus, die sich nicht nur im Kulinarischen zeigt, sondern seine ganze Tradition und Kultur geprägt hat. Inken Herzig nähert…

Ob Kastanienfeuer im Herbst, das herbsüße Aroma eines frischen Munsterkäs mit Holunderblüten oder der saftige Hefegeruch eines noch warmen Kugelhopf: Dem Elsass - dem kulinarischen Reiseziel Nummer eins…