DuMont Verlag, Köln 2003
ISBN 9783832020026, Gebunden, 215 Seiten, 29.90 EUR
Die Mittelmeerküche ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und gar nicht so kompliziert. In diesem Buch präsentiert uns Constanza Seijo authentische Gerichte aus ihrer Küche, die man ohne großen Aufwand…
DSV Verlag, Hamburg 2002
ISBN 9783884123652, Gebunden, 344 Seiten, 30.00 EUR
Mit 270 farbigen Fotografien sowie 150 Übersichts- und Hafenplänen.
Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2002
ISBN 9783827410504, Gebunden, 607 Seiten, 59.95 EUR
Mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen, Karten-Skizzen und Tabellen. Herausgegeben von Robert Hofrichter. Der vorliegende Band I des auf drei Bände angelegten Werkes liefert einen weitgefassten Überblick…
Mosaik bei Goldmann Verlag, München 2000
ISBN 9783576113275, Gebunden, 264 Seiten, 50.11 EUR
Alain Ducasse gilt als einer der großen Köche unserer Zeit. Er ist geprägt von der Küche des Mittelmeerraums. Dieses Kochbuch dokumentiert mit über 100 Rezepten die Kunst des großen Küchenchefs. Die Farbfotos…
Angelika Klüssendorf: Trost
Szczepan Twardoch: Sehnsucht
Christine Wunnicke: Wachs
Petra Morsbach: Orion