Patrice G. Poutrus

Patrice G. Poutrus war Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Universität Frankfurt (Oder) und ist Post-Doc-Fellow am Deutschen Historischen Institut in Washington/D.C.

Patrice G. Poutrus: Die Erfindung des Goldbroilers. Über den Zusammenhang zwischen Herrschaftssicherung und Konsumentwicklung in der DDR

Cover: Patrice G. Poutrus. Die Erfindung des Goldbroilers - Über den Zusammenhang zwischen Herrschaftssicherung und Konsumentwicklung in der DDR. Böhlau Verlag, Wien, 2002.
Böhlau Verlag, Weimar 2002
Das Buch behandelt die Entstehungs- und Bedeutungsgeschichte des Brathähnchens - des Goldbroilers - vor dem Hintergrund der Wirtschafts- und Sozialgeschichte der DDR. Der Aufbau einer industriellen Geflügelzucht…