Hans-Ulrich Grimm

Hans-Ulrich Grimm, geboren 1955, war von 1989 bis 1996 Redakteur des "Spiegel". Er lebt als freier Autor und Herausgeber in Stuttgart.

Hans-Ulrich Grimm: Die Ernährungsfalle. Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert

Cover: Hans-Ulrich Grimm. Die Ernährungsfalle - Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert. Heyne Verlag, München, 2010.
Heyne Verlag, München 2010
Wussten Sie, dass Erdbeeraroma aus Sägespänen gewonnen wird? Dass der Lack der leckeren Schokolinsen, die Kinder so gerne essen, aluminiumhaltig ist? Und dass Zitronensäure im Brot den Zahnschmelz auflösen…

Hans-Ulrich Grimm: Katzen würden Mäuse kaufen. Schwarzbuch Tierfutter

Cover: Hans-Ulrich Grimm. Katzen würden Mäuse kaufen - Schwarzbuch Tierfutter. Zsolnay Verlag, Wien, 2007.
Zsolnay Verlag, Wien 2007
Zufrieden schnurrt ein hübscher Kater mit glänzendem Fell, nachdem er sein Fressen bekommen hat - glaubt man der Werbung, so ist für unsere Haustiere das Beste gerade gut genug. Doch die Realität sieht…

Hans-Ulrich Grimm: Aus Teufels Topf. Die neuen Risiken beim Essen

Cover: Hans-Ulrich Grimm. Aus Teufels Topf - Die neuen Risiken beim Essen. Klett-Cotta Verlag, Suttgart, 1999.
Klett-Cotta Verlag, Stuttgart 1999
Die in vielen Supermarktlebensmitteln enthaltenen chemischen Aromastoffe können Übergewicht hervorrufen. Auch andere Lebensmittelzusätze, wie die in Fanta und vielen Fertiggerichten enthaltene Zitronensäure,…