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Stichwort Regionalküche


Alice Vollenweider: Die Küche der Toskana. Eine Reise durch ihre Regionen mit 52 Rezepten

Cover: Alice Vollenweider. Die Küche der Toskana - Eine Reise durch ihre Regionen mit 52 Rezepten. Klaus Wagenbach Verlag, Berlin, 2000.
Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2000
ISBN 9783803111876, Gebunden, 141 Seiten, 13,70 EUR
Alice Vollenweider hat ein Reise-, Koch- und Lesebuch geschrieben, mit heitersten Ausblicken und Einsichten in die toskanische Lebensart. Es sind immer Besuche vor Ort: Antonio Tabucchi kocht sein bevorzugtes…