Wolfger Pöhlmann

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Fallende Blätter: Zur Lage des Feuilletons heute

Perlentaucher-Fakten

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Stichwort

1 Buch

Wolfger Pöhlmann: Es geht um die Wurst. Eine deutsche Kulturgeschichte

Albrecht Knaus Verlag, München 2017
ISBN 9783813507102, Gebunden, 464 Seiten, 26.00 EUR

[…] Als Kunsthistoriker und Wurst-Ethnologe rückt Wolfger Pöhlmann dem Kunstwerk aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen kulturgeschichtlich,…