Populäre Buecher im Perlentaucher - Schlagwort Sachbuch: Soziologie / Gesellschaft, Stichwort: Essen - 3 Bücher

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Die Beschneidungsdebatte: im Perlentaucher und in anderen Medien
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Populäre Buecher im Perlentaucher

Schlagwort Sachbuch: Soziologie / Gesellschaft, Stichwort: Essen - 3 Bücher

Tom Standage: Der Mensch ist, was er isst. Wie unser Essen die Welt veränderte

Artemis und Winkler Verlag, Mannheim 2010
ISBN 9783538072909, Gebunden, 282 Seiten, 19.90 EUR

6-Gänge-Menü durch die Geschichte: Nahrungsmittel haben einen großen Einfluss auf uns - mehr, als wir uns bisher vorstellen konnten. Mais, Kartoffeln oder Gewürze stillten über Jahrhunderte nicht nur…

Jean-Claude Kaufmann: Kochende Leidenschaft. Soziologie vom Kochen und Essen

UVK Verlagsgesellschaft, Konstanz 2006
ISBN 9783896695581, Kartoniert, 372 Seiten, 19.90 EUR

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Anabas Verlag, Frankfurt am Main 2005
ISBN 9783870383664, Gebunden, 239 Seiten, 24.80 EUR

Die Essays dieses Bandes gehen der Bedeutung des Geschmacks vom Mittelalter bis zur Gegenwart nach. In den Texten geht es aber auch um die sinnliche Grundaustattung des Homo sapiens, um das Essen als…

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