Ursula Heinzelmann: Was is(s)t Deutschland. Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2016
ISBN 9783944628783, Gebunden, 432 Seiten, 39.90 EUR
ISBN 9783944628783, Gebunden, 432 Seiten, 39.90 EUR
Mit zahlreichen Farbfotos. Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und Aufnahmefähigkeit gegenüber…
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