Perlentaucher-Highlights aus den Bücherbriefen und den anderen Buchempfehlungen

Rubrik: Sachbuch, Schlagwort Sachbuch: Kulturgeschichte / Kulturwissenschaft, Stichwort: Essen - 2 Bücher

Paul Freedman (Hg.): Essen. Eine Kulturgeschichte des Geschmacks

Cover
Primus Verlag, Darmstadt 2008
ISBN 9783896783509, Gebunden, 368 Seiten, 49.90 EUR
Aus dem Englischen von Barbara Häusler, Eva Korte und Michael Sailer. Mit 250 Abbildungen in Farbe und Schwarzweiß. Die kulinarischen Welten ganz verschiedener Zivilisationen der Vergangenheit und Gegenwart…

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