Valentin Thurn

Valentin Thurn, 1963 geboren, studierte Geografie und besuchte die Deutsche Journalistenschule in München.

Stefan Kreutzberger / Valentin Thurn: Die Essensvernichter

Cover
Kiepenheuer und Witsch Verlag, Köln 2011
ISBN 9783462043495, Gebunden, 320 Seiten, 16.99 EUR
Rund die Hälfte unserer Lebensmittel - bis zu 20 Millionen Tonnen allein in Deutschland - landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht:…