Zucker

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Perlentaucher-Fakten

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Bücher

Stichwort

2 Bücher

James Walvin: Zucker. Eine Geschichte über Macht und Versuchung

oekom Verlag, München 2020
ISBN 9783962381790, Gebunden, 336 Seiten, 29.00 EUR

[…] Er versüßt unser Leben, macht kurzfristig glücklich, doch sein Nachgeschmack ist bitter: Zucker ist weit problematischer, als die Werbetafeln der Softdrink-Hersteller…

Manfred Pohl: Die Geschichte der Südzucker AG. 1926-2001

Piper Verlag, 2001
ISBN 9783492043304, Gebunden, 399 Seiten, 39.90 EUR

[…] Mit 8 farbigen und 53 Schwarzweiß-Abbildungen. Zucker ist ein Bestandteil der täglichen Ernährung. […]