Stichwort

Lebensmittelkontrolle


Anne Hardy: Ärzte, Ingenieure und städtische Gesundheit

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Campus Verlag, Frankfurt am Main 2005
ISBN 9783593378954, Kartoniert, 414 Seiten, 45.00 EUR
[…] forderten den Bau von Kanalisationssystemen und zentraler Wasserversorgung, eine staatliche Lebensmittelkontrolle und gesundheitsgemäße Städteplanung. Anne I. Hardy schildert…