Stichwort

Kochbücher

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Efeu 16.11.2022 […] Mit spürbaren Anflügen von Amüsement wirft Christian Zaschke für die SZ einen Blick auf den Nachlass von Joan Didion, der heute nachmittag online versteigert werden soll. "Auch Didions Kochbücher stehen zum Verkauf. Sie kochte gern, weshalb die Kochbuch-Sektion auf den Regalen nicht eben klein war. […]
9punkt 26.02.2022 […] In ihrer muslimisch-jüdischen Abendbrot-Kolumne in der FAZ spießen Saba-Nur Cheema und Meron Mendel eine Reihe von Aberwitzigkeiten auf, die mit dem Kampf gegen kulturelle Aneignung einhergehen, und sehen am Ende den ganzen Glauben an kulturelle Reinheit verfehlt: "Wenn man es schafft, nicht über kulinarischen Besitz zu streiten, sondern eine gemeinsame Kochkultur zu entwickeln, entstehen nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch Ansätze für eine Verständigung - wie im Kochbuch 'Jerusalem' des palästinensischen Kochs Sami Tamimi und des israelischen Kochs Yotam Ottolenghi. […]
Efeu 12.02.2022 […] Wenn deutsche Orchester in China touren, dann diene dies meist handfesten politischen Interessen der chinesischen Seite, muss Hartmut Welscher in VAN feststellen. […]
Efeu 06.12.2021 […] Lars Fleischmann stellt in der taz die musikethnologische Arbeit von Alan Marzo, Olivier Duport und Carl Åhnebrink vor. […]
Efeu 03.11.2021 […] Helmut Mauro amüsiert sich in der SZ mit dem Kochbuch von Anna Netrebko. […]
Efeu 20.05.2021 […] Hito Steyerl, " SocialSim," (montage de deux détails), 2020. Courtesy de l'artiste, Andrew Kreps Gallery New York et Esther Schipper, Berlin. […]
9punkt 10.12.2020 […] Auf ein empörendes Kapitel der deutschen Verlagsgeschichte macht Karina Urbach in der Zeit aufmerksam. […]
Efeu 18.07.2020 […] Der Übersetzer Ulrich Blumenbach berichtet in der NZZ von seinem derzeitigen Großprojekt, einer Übertragung von Joshua Cohens Quasi-Holocaust-Roman "Witz" ins Deutsche. […]
Magazinrundschau 17.02.2019 […] Für einen Beitrag der aktuellen Ausgabe besucht Travis Jeppesen Pjöngjang und stellt fest, dass der Schwarzmarkt blüht und das traditionelle Klassensystem Nordkoreas sich aufzulösen beginnt: "Bei der Geburt erhält jeder nordkoreanische Bürger eine Klassifizierung, die vor ihm geheim gehalten wird. […]
Efeu 12.02.2019 […] Schriftsteller Alain Claude Sulzer plädiert in der NZZ für den engagierten Erwerb vieler Kochbücher und geht selbst mit leuchtendem Beispiel voran: "In meinem Besitz befinden sich rund zweihundert Kochbücher." […]
Magazinrundschau 01.10.2018 […] Anatol Schneider verbeugt sich vor dem Ahnherr der Sterneköche, vor François-Pierre de La Varenne, der 1651 mit seinem Kochbuch "Le Cuisinier français" die Haute Cuisine begründete. […]
Efeu 09.06.2018 […] Manche verkaufen Pornohefte, andere Kochbücher. Das Geschäft mit Kochschürzen, Magneten, Eiffelturm-Schlüsselanhängern ist lukrativer. […]
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