Ingrid Haslinger: Die Wiener Küche. Kulturgeschichte und Rezepte

Mandelbaum Verlag, Wien 2018
ISBN 9783854765585, Gebunden, 372 Seiten, 28.00 EUR
ISBN 9783854765585, Gebunden, 372 Seiten, 28.00 EUR
[…] Es waren bürgerliche und kleinbürgerliche Haushalte ebenso wie die Köche der Adeligen, in deren Töpfe die Wiener Bürger mit Vorliebe schielten. […]

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